Retorta spreyê ya aliyan
Berjewendî
Kontrola germahiyê ya rast, belavkirina germê ya hêja
Nozulên spreyê yên çar-alî yên li ser her tepsiyê hatine danîn dikarin di her pozîsyona tepsiyê de li ser qatên jorîn û jêrîn, pêş, paş, çep, rast, bigihîjin heman bandorê û kalîteya germkirin û sterîlîzasyonê ya îdeal bi dest bixin. Modula kontrola germahiyê (sîstema D-TOP) ya ji hêla DTS ve hatî pêşve xistin heya 12 qonaxên kontrola germahiyê heye, û gav an xêzik dikare li gorî modên germkirina hilber û reçeteya pêvajoyê yên cûda were hilbijartin, da ku dubarekirin û aramiya di navbera komên hilberan de baş were zêdekirin, germahî dikare di nav ±0.5℃ de were kontrol kirin.
Kontrola zextê ya bêkêmasî, ji bo cûrbecûr formên pakkirinê guncan e
Modula kontrola zextê (sîstema D-TOP) ku ji hêla DTS ve hatî pêşve xistin, bi berdewamî zextê di tevahiya pêvajoyê de diguhezîne da ku guhertinên zexta navxweyî ya pakkirina hilberê biguhezîne, da ku asta deformasyona pakkirina hilberê kêm bibe, bêyî ku konteynirê hişk ê qutîyên qalayî, qutîyên aluminium an şûşeyên plastîk çi be, qutîyên plastîk an konteynirên nerm dikarin bi hêsanî werin têr kirin, û zext dikare di nav ± 0.05Bar de were kontrol kirin.
Pakêta hilberê pir paqij
Guherkera germê ji bo germkirin û sarkirina nerasterast tê bikar anîn, da ku buhar û ava sarkirinê bi ava pêvajoyê re nekevin têkiliyê. Nepakiyên di nav buhar û ava sarkirinê de nayin birin retorta sterilîzasyonê, ev yek ji qirêjiya duyemîn a hilberê dûr dikeve û kîmyewîyên dermankirina avê hewce nake (Pêdivî bi zêdekirina klorê nîne), û temenê karûbarê guherkera germê jî pir dirêj dibe.
Li gorî sertîfîkaya FDA/USDA ye
DTS xwedî pisporên verastkirina germî yên xwedî ezmûn e û endamê IFTPS li Dewletên Yekbûyî ye. Ew bi tevahî bi ajansên verastkirina germî yên sêyemîn ên ku ji hêla FDA ve hatine pejirandin re hevkariyê dike. Ezmûna gelek xerîdarên Amerîkaya Bakur DTS bi hewcedariyên rêziknameyê yên FDA/USDA û teknolojiya sterilîzasyonê ya pêşkeftî re nas kiriye.
Teserûfa enerjiyê û parastina jîngehê
> Ji bo gihîştina germahiya sterilîzekirinê ya pêşwext diyarkirî, mîqdarek piçûk ji ava pêvajoyê bi lez tê gerandin.
> Dengê kêm, hawîrdorek xebatê ya bêdeng û rehet biafirîne.
> Berevajî sterîlîzasyona bi buhara saf, berî germkirinê ne hewce ye ku hewa were derxistin, ku ev yek windabûna buharê pir kêm dike û bi qasî %30ê buharê teserûf dike.
Prensîba xebatê
Berhemê têxin nav retorta sterîlîzasyonê û derî bigirin. Deriyê retortê bi kilîtkirina ewlehiyê ya sêalî ve tê ewlekirin. Di tevahiya pêvajoyê de, derî bi awayekî mekanîkî tê kilîtkirin.
Pêvajoya sterilîzasyonê li gorî reçeteyê ku ji bo kontrolkera mîkro-proseskirinê PLC tê şandin bixweber tê kirin.
Li binê retortê mîqdarek guncaw av bihêlin. Ger pêwîst be, ev beşa avê dikare di destpêka germkirinê de bixweber were derzîkirin. Ji bo hilberên ku bi germî têne dagirtin, ev beşa avê dikare pêşî di depoya ava germ de were germ kirin û dûv re were derzîkirin. Di tevahiya pêvajoya sterilîzekirinê de, ev beşa avê bi pompeyek herikîna mezin û nozulên spreyê yên çar-alî yên ku li ser her tepsiya hilberê hatine danîn, li ser hilberê tê rijandin da ku di her pozîsyona tepsiyê de li ser qatên jorîn û jêrîn, pêş, paş, çep û rast, heman bandor were bidestxistin. Bi vî rengî kalîteya germkirin û sterilîzekirinê ya îdeal tê bidestxistin. Ji ber ku arasteya nozulê zelal e, belavbûna ava germ a rast, yekreng û tevahî dikare di navenda her tepsiyê de were bidestxistin. Sîstemek îdeal ji bo kêmkirina newekheviya germahiyê di depoya pêvajoyê ya retortek mezin de tê bidestxistin.
Guherkera germê ya lûleya spiral ji bo retorta sterîlîzasyonê bicîh bikin û di qonaxên germkirin û sarkirinê de, ava pêvajoyê ji aliyekî derbas dibe, û buhar û ava sarkirinê ji aliyê din derbas dibin, da ku hilbera sterîlkirî rasterast bi buhar û ava sarkirinê re têkilî daynin da ku germkirin û sarkirina aseptîk pêk bînin.
Di tevahiya pêvajoyê de, zexta di hundirê retortê de ji hêla bernameyê ve bi rêya xwarin an derxistina hewaya pêçayî bi rêya valva otomatîk ber bi retortê ve tê kontrol kirin. Ji ber sterîlîzasyona bi spreya avê, zexta di retortê de ji hêla germahiyê ve nayê bandor kirin, û zext dikare li gorî pakkirina hilberên cûda bi azadî were saz kirin, ku amûran bêtir bikar tîne (qûtîyên sê-parçe, qûtîyên du-parçe, kîsikên pakkirina nerm, şûşeyên cam, pakkirina plastîk û hwd.).
Dema ku pêvajoya sterilîzekirinê biqede, dê sînyala alarmê were dayîn. Di vê demê de, derî dikare were vekirin û valakirin. Dûv re amadekariyên sterilîzekirina koma din a berheman bikin.
Yekrengiya belavkirina germahiyê di retortê de +/- 0.5℃ ye, û zext li 0.05Bar tê kontrol kirin.
Cureyê pakêtê
| Tepsiya plastîk | Kîsika pakkirinê ya nerm |
Qada adaptasyonê
Berhemên şîr di pakkirina nerm de têne pak kirin
Sebze û fêkî (kuvark, sebze, fasûlî) di kîsikên nerm de hatine pakkirin
Goşt, mirîşk di kîsikên pakkirinê yên nerm de
Masî û deryayên deryayî di kîsikên pakkirinê yên nerm de
Xwarina pitikan di kîsikên pakkirinê yên nerm de
Xwarinên amade di kîsikên pakkirinê yên nerm de
Xwarina heywanan di kîsikên nerm de tê pak kirin
