-
Sterilîzasyona xwarinê ne tenê germkirina berhemekê heta germahiyek diyarkirî ye. Ji bo xwarinên bi vîskozîteya bilind, pirsgirêka rastîn ev e ku gelo germ dikare bi bandor bikeve nav berhemê û piştrast bike ku her perçeyek digihîje rewşa sterilîzasyona pêwîst. Tewra ku germahiya alavan bigihêje...Zêdetir bixwîne»
-
Sterîlîzasyona guncaw dikare ewlehiya xwarinê garantî bike. Lêbelê, sterîlîzasyona germahiya zêde ya zêde dê bi awayekî berbiçav tama xwarinê xirab bike. Ev sterîlîzasyona zêde bandorek neyînî li ser berhemên şîr, xwarin, xwarinên amade, tiştên sivik, vexwarin û... dike.Zêdetir bixwîne»
-
Di hilberandina xwarinê de, werimîna kîsan pirsgirêkek hevpar e ku bandorek neyînî li ser kalîteya hilberê û navûdengê marqeyê dike, bi taybetî wekî werimîna an deformasyona pakêtê xwe nîşan dide, û di rewşên giran de, dibe sedema zirara pakêtê an xirabûna naverokê. Werimîna kîsan kêm caran ji ber faktorek yekane çêdibe;...Zêdetir bixwîne»
-
Çima encamên sterilîzasyonê di heman germahiya 121°C de jî ji hev cuda dibin? — Di pîşesaziya hilberandina xwarinê de, gelek şîrket di derbarê sterilîzasyona germahiya bilind de xwedî têgihiştinek xelet a hevpar in: "Ger hilberek di 121°C de were sterilîzkirin, divê ew ewle be." Lêbelê, di hilberîna rastîn de, s...Zêdetir bixwîne»
-
Her ku xerckirin berdewam dike, sektora xwarinên amade-xwarinê her ku diçe ber bi hilberên premium, fonksiyonel û xurek ve diçe. Wekî kategoriyek nişkê ya nûner, şorbeya masî-maw bi hevberkirina "nirxa xurekî" bi "rehetiya amade-xwarinê" re bi lez bala bazarê kişandiye...Zêdetir bixwîne»
-
Her ku bazara xwarinên temamker ên pitik û zarokên piçûk mezin dibe, daxwaza xerîdaran hêdî hêdî ji hêviyeke bingehîn a "ewlehî û kontrolkirinê" ber bi balkişandineke berfireh li ser "ewlehî, xurek û kalîteyê" ve diçe. Li hember vê paşxaneyê, pêvajoya germî...Zêdetir bixwîne»
-
Pêvajoya retortê wekî teknolojiyeke bingehîn di çêkirina xwarinê ya nûjen de radiweste, ku dihêle xwarinên amade yên ji bo xwarinê (RTE) yên ku di refê de mayînde ne û hewceyî sarincê nakin werin hilberandin. Ev rêbaza sterilîzasyona germî bi pêkanîna daxwazên gerdûnî ji bo rehet, ewle,... pîşesaziya xwarinê veguherandiye.Zêdetir bixwîne»
-
Penîr, ku pir caran wekî "zêrê şîr" tê binavkirin, ji ber naveroka xwe ya dewlemend a proteîn û kalsiyûmê tê nirxandin. Navûdengbûna wê bûye sedema zêdebûna hilberên hilberandî yên wekî çîpên penîr, ku niha di sûkê de rolek girîng dilîzin. Di hilberîna penîr de, kontrola mîkroban ji bo kalîteya hilberê, tama ... girîng e.Zêdetir bixwîne»
-
Pêvajoya retortê wekî teknolojiyeke bingehîn di çêkirina xwarinê ya nûjen de radiweste, ku dihêle xwarinên amade yên ji bo xwarinê (RTE) yên ku di refê de mayînde ne û hewceyî sarincê nakin werin hilberandin. Ev rêbaza sterilîzasyona germî bi pêkanîna daxwazên gerdûnî ji bo hêsan, ewle, ... pîşesaziya xwarinê veguherandiye.Zêdetir bixwîne»
-
Em bi rastî jî serbilind in ku vekirina kargeha nû ya xerîdarên xwe pîroz dikin - qonaxek girîng di mezinbûna wan de û delîlek ji bo hevkariya me. Tesîs sê xetên sterilîzasyona retortê yên bi tevahî otomatîk hene ku ji hêla DTS ve hatine sêwirandin. Bi karanîna pisporiya me di tepên sterilîzasyonê de...Zêdetir bixwîne»
-
Retorteke binavkirina avê ku bi taybetî ji bo berhemên goşt ên pakêtkirî yên valahiyê hatiye çêkirin, vê dawiyê hatiye destpêkirin. Ew ji bo pirsgirêkên wekî germkirina neyeksan, deformasyona pakêtê û windabûna tama di dema sterilîzasyonê de çareseriyên xwerû pêşkêş dike, û ji bo kargehên goşt vebijarkek nû peyda dike da ku hilberînê baştir bikin...Zêdetir bixwîne»
-
Rêbazên sterilîzasyonê yên kevneşopî ji bo hilberîna masiyên konservekirî li çaraliyê cîhanê bi pirsgirêkên girîng re rû bi rû dimînin: Xetereyên Ewlehiyê: Qulfên deriyê retortê yên nebaş rîska vebûnên qezayî (mînak, di bin zextê de) çêdikin, ku dibe sedema rijandina germahiya bilind; qulfên mekanîkî yên kevnar bi demê re pir caran sist dibin. Kalîteya nehevseng...Zêdetir bixwîne»