-
Ev retorta binavkirina avê ji bo xwarinên pakkirî yên valahiyê û pakêtên nerm minasib e.
Retorta avê amûreke pêvajoya germî ya taybetî ye ku bi berfirehî di pîşesaziyên xwarin û vexwarinê de tê bikar anîn da ku sterîlîteya bazirganî an pasterîzasyona hilberên pakêtkirî bi dest bixe. Prensîba wê ya bingehîn ew e ku konteynerên mohrkirî (mînak, qûtî, qedeh, kîsik) di nav hemamek avê ya kontrolkirî de werin binavkirin, dûv re avê germ bikin/sar bikin da ku germê bi rengek yekreng veguhezîne hilberê - ewlehiya mîkrobî misoger dike dema ku kalîteyê diparêze. -
Retorta Binavkirina Avê
Retorta avê ya binavkirinê teknolojiya guheztina herikîna şilavê ya bêhempa bikar tîne da ku yekrengiya germahiyê di hundurê konteynera retortê de baştir bike. Ava germ di depoya ava germ de ji pêş ve tê amadekirin da ku pêvajoya sterilîzekirinê di germahiya bilind de dest pê bike û germahî zû bilind bibe, piştî sterilîzekirinê, ava germ tê vegerandin û ji bo armanca teserûfa enerjiyê dîsa tê pompekirin bo depoya ava germ.