-
Retorta Sterîlkirina Genimê Konservekirî û Genimê di Vakumê de Pakkirî
Pêşgotineke kurt:
Bi zêdekirina fanekê li ser bingeha sterîlîzasyona buharê, navgîna germkirinê û xwarina pakêtkirî di têkiliyê de ne û konveksiyona bi zorê çêdibe, û hebûna hewayê di retortê de tê destûr kirin. Zext dikare serbixwe ji germahiyê were kontrol kirin. Retort dikare li gorî hilberên cûda yên pakêtên cûda gelek qonaxan saz bike.
Ji bo qadên jêrîn derbasdar e:
Berhemên şîr: tenekeyên qalayî; şûşeyên plastîk, qedeh; kîsikên pakkirinê yên nerm
Sebze û fêkî (kuvark, sebze, fasûlî): tenekeyên tenekeyî; kîsikên pakkirinê yên nerm; Tetra Recart
Goşt, mirîşk: tenekeyên tenekeyî; tenekeyên alumînyûmê; kîsikên pakkirinê yên nerm
Masî û xwarinên deryayî: tenekeyên tenekeyî; tenekeyên alumînyûmê; kîsikên pakkirinê yên nerm
Xwarina pitikan: tenekeyên qalayî; kîsikên pakkirinê yên nerm
Xwarinên amade: sosên di kîsikê de; birincê di kîsikê de; tepsiyên plastîk; tepsiyên ji folya aluminumê
Xwarina heywanan: tenekeya tenekeyî; tepsiya aluminiumê; tepsiya plastîk; kîsika pakkirinê ya nerm; Tetra Recart -
Avêtina Avê û Retorta Rotary
Retorta sterîlîzasyonê ya zivirî ya bi spreya avê zivirîna laşê zivirî bikar tîne da ku naverok di pakêtê de biherike. Bi rêya guhêrkera germê germ û sar dike, da ku buhar û ava sarkirinê hilberê qirêj neke, û ne hewceyî kîmyewiyên dermankirina avê be. Ava pêvajoyê bi rêya pompa avê û nozulên ku di retortê de têne belavkirin li ser hilberê tê rijandin da ku bigihîje armanca sterîlîzasyonê. Kontrola rast a germahî û zextê dikare ji bo cûrbecûr hilberên pakêtkirî guncan be. -
Binavkirina Avê û Retorta Rotary
Retorta zivirî ya binavkirina avê zivirîna laşê zivirî bikar tîne da ku naverok di pakêtê de biherike, di heman demê de ava pêvajoyê diajotin da ku yekrengiya germahiyê di retortê de baştir bike. Ava germ di depoya ava germ de ji pêş ve tê amadekirin da ku pêvajoya sterilîzekirinê di germahiya bilind de dest pê bike û germahî zû bilind bibe, piştî sterilîzekirinê, ava germ tê vegerandin û ji bo armanca teserûfa enerjiyê vedigere depoya ava germ. -
Retorta Buxar û Rotary
Retorta buhar û zivirî ji bo herikîna naverokê di pakêtê de bi karanîna zivirîna laşê zivirî ye. Di pêvajoyê de xwezayî ye ku hemî hewa bi dagirtina buharê di konteynerê de û hiştina ku hewa bi rêya valvên hewakirinê derkeve ji retortê were derxistin. Di qonaxên sterilîzekirinê yên vê pêvajoyê de zexta zêde çênabe, ji ber ku di tu gavê sterilîzekirinê de destûr nayê dayîn ku hewa bikeve konteynerê. Lêbelê, dibe ku di gavên sarkirinê de zexta zêde ya hewayê were sepandin da ku pêşî li deformasyona konteynerê were girtin.