-
Retorta Sterîlkirina Genimê Konservekirî û Genimê di Vakumê de Pakkirî
Pêşgotineke kurt:
Bi zêdekirina fanekê li ser bingeha sterîlîzasyona buharê, navgîna germkirinê û xwarina pakêtkirî di têkiliyê de ne û konveksiyona bi zorê çêdibe, û hebûna hewayê di retortê de tê destûr kirin. Zext dikare serbixwe ji germahiyê were kontrol kirin. Retort dikare li gorî hilberên cûda yên pakêtên cûda gelek qonaxan saz bike.
Ji bo qadên jêrîn derbasdar e:
Berhemên şîr: tenekeyên qalayî; şûşeyên plastîk, qedeh; kîsikên pakkirinê yên nerm
Sebze û fêkî (kuvark, sebze, fasûlî): tenekeyên tenekeyî; kîsikên pakkirinê yên nerm; Tetra Recart
Goşt, mirîşk: tenekeyên tenekeyî; tenekeyên alumînyûmê; kîsikên pakkirinê yên nerm
Masî û xwarinên deryayî: tenekeyên tenekeyî; tenekeyên alumînyûmê; kîsikên pakkirinê yên nerm
Xwarina pitikan: tenekeyên qalayî; kîsikên pakkirinê yên nerm
Xwarinên amade: sosên di kîsikê de; birincê di kîsikê de; tepsiyên plastîk; tepsiyên ji folya aluminumê
Xwarina heywanan: tenekeya tenekeyî; tepsiya aluminiumê; tepsiya plastîk; kîsika pakkirinê ya nerm; Tetra Recart -
Retorta Buxar û Rotary
Retorta buhar û zivirî ji bo herikîna naverokê di pakêtê de bi karanîna zivirîna laşê zivirî ye. Di pêvajoyê de xwezayî ye ku hemî hewa bi dagirtina buharê di konteynerê de û hiştina ku hewa bi rêya valvên hewakirinê derkeve ji retortê were derxistin. Di qonaxên sterilîzekirinê yên vê pêvajoyê de zexta zêde çênabe, ji ber ku di tu gavê sterilîzekirinê de destûr nayê dayîn ku hewa bikeve konteynerê. Lêbelê, dibe ku di gavên sarkirinê de zexta zêde ya hewayê were sepandin da ku pêşî li deformasyona konteynerê were girtin.