Retorta Buxara Rasterast
Terîf
Retorta Buhara Têrkirî rêbaza herî kevin a sterilîzasyona di konteynerê de ye ku ji hêla mirovan ve tê bikar anîn. Ji bo sterilîzasyona qutîyên tenekeyê, ew celebê retorta herî hêsan û pêbawer e. Di pêvajoyê de xwezayî ye ku hemî hewa bi dagirtina konteynerê bi buharê û hiştina ku hewa bi rêya valvên hewakirinê derkeve ji retortê were derxistin. Di qonaxên sterilîzasyonê yên vê pêvajoyê de zexta zêde tune, ji ber ku di tu gavê sterilîzasyonê de destûr nayê dayîn ku hewa bikeve konteynerê. Lêbelê, dibe ku di gavên sarkirinê de zexta hewayê zêde were sepandin da ku pêşî li deformasyona konteynerê were girtin.
Rêziknameyên FDA û Çînê li ser sêwirandin û xebitandina retorta buharê rêziknameyên berfireh çêkirine, ji ber vê yekê her çend ew di warê xerckirina enerjiyê de serdest nebin jî, ew dîsa jî ji hêla gelek xerîdaran ve pir têne tercîh kirin ji ber ku ew di gelek kargehên konserveyan ên kevin de têne sepandin. Li ser bingeha misogerkirina lihevhatina bi hewcedariyên FDA û USDA re, DTS di warê otomasyon û teserûfa enerjiyê de gelek çêtirkirin çêkirine.
Berjewendî
Belavkirina germê ya yekreng:
Bi rakirina hewayê di konteynera retortê de, armanca sterîlîzasyona buhara têrbûyî tê bidestxistin. Ji ber vê yekê, di dawiya qonaxa hewakirina jor de, germahiya di konteynerê de digihîje rewşek pir yekreng.
Li gorî sertîfîkaya FDA/USDA tevbigerin:
DTS xwedî pisporên verastkirina germî yên xwedî ezmûn e û endamê IFTPS li Dewletên Yekbûyî ye. Ew bi tevahî bi ajansên verastkirina germî yên sêyemîn ên ku ji hêla FDA ve hatine pejirandin re hevkariyê dike. Ezmûna gelek xerîdarên Amerîkaya Bakur DTS bi hewcedariyên rêziknameyê yên FDA/USDA û teknolojiya sterilîzasyonê ya pêşkeftî re nas kiriye.
Sade û pêbawer:
Li gorî awayên din ên sterilîzasyonê, ji bo qonaxa çêkirin û sterilîzasyonê navgînek germkirinê ya din tune ye, ji ber vê yekê tenê buhar hewce ye ku were kontrol kirin da ku koma hilberan yekgirtî be. FDA sêwirandin û xebitandina retorta buharê bi hûrgulî rave kiriye, û gelek kargehên konserveyan ên kevin wê bikar tînin, ji ber vê yekê xerîdar prensîba xebatê ya vê celebê retortê dizanin, ku ev celeb retort ji bo bikarhênerên kevin hêsan dike ku qebûl bikin.
Prensîba xebatê
Sepeta tijî barkirî têxin Retortê, derî bigirin. Deriyê retortê ji bo misogerkirina ewlehiyê bi rêya qulfên ewlehiyê yên sêalî hatiye kilîtkirin. Derî di tevahiya pêvajoyê de bi awayekî mekanîkî hatiye kilîtkirin.
Pêvajoya sterilîzasyonê bixweber li gorî reçeteya kontrolkera mîkroprosesê ya têketinê PLC tê kirin.
Di destpêkê de, buhar bi rêya lûleyên belavkirina buharê têxin nav konteynera retortê û hewa bi rêya valvên hewakirinê derdikeve. Dema ku hem şert û mercên dem û hem jî yên germahiyê yên di pêvajoyê de hatine destnîşankirin di heman demê de pêk werin, pêvajo ber bi qonaxa derketinê ve diçe. Di tevahiya qonaxa derketin û sterilîzasyonê de, konteynera retortê bi buhara têrbûyî tê dagirtin bêyî ku hewaya mayî hebe, di rewşa belavkirina germê ya neyeksan û sterilîzasyona nebaş de. Divê xwînrijandin di tevahiya gava derketin, derketin û pijandinê de vekirî bin da ku buhar bikaribe konveksiyonê çêbike da ku yekrengiya germahiyê were misoger kirin.
Cureyê pakêtê
Qûtîya tenekeyî
Serlêdan
Vexwarin (proteîna nebatî, çay, qehwe): qutîyek tenekeyî
Sebze û fêkî (kuvark, sebze, fasûlî): tenekeya tenekeyî
Goşt, mirîşk: tenekeya tenekeyî
Masî, deryayên deryayî: tenekeya tenekeyî
Xwarina pitikan: tenekeya tenekeyî
Xwarina amade, şorbe: tenekeya tenekeyî
Xwarina heywanan: tenekeya tenekeyî
