Retorta Sprayê Avê ji bo Penîrê Fasûliyê yê Pakkirî yê Vakumê û Glutenê Tûj

Retorta Spraya Avê- Ev amûrek sterilîzasyonê ya germahiya bilind e ku bi taybetî ji bo pakêtkirina nerm a valahiyê hatî pêşve xistin.xûrekwek penîrê fasûlî û şerîtên tûj. Bi rêya kontrola rast a germahî, dem û zextê (zexta berevajî), ew sterîlîzasyona bêkêmasî ya hilberan bêyî ku bandorê li tama û xuyangê wan bike misoger dike. Ew bi berfirehî di pîşesaziyên xwarinên sivik û hilberên fasûlî de tê bikar anîn.

Di pêvajoya hilberîna mastê fasûliyê de, berhem pêşî di valahiyê de tê pakkirin, dû re bi rêkûpêk di selikên sterilîzekirinê de tê danîn. Hewaya di hundirê kîsan de tê derxistin da ku germkirinek yekrengtir û encamên çêtir ên paşê misoger bibe. Piştre qonaxa germkirina bi spreyê tê, ku tê de alav bi berdewamî ava germ li ser rûyê berhemê dirijîne, di heman demê de av bi tevgerên dorhêl diherike, dihêle ku her kîsik bi lez û bez bêyî ku deverên ku bi rêkûpêk nehatine germ kirin germ bibin. Dema ku germahî bigihîje rêza diyarkirî (bi gelemperî di navbera 115°C û 121°C de), ew ê ji bo demekê were parastin da ku hemî bakteriyên di hundurê de werin rakirin, ku berhem ewletir dike. Piştre qonaxa sarkirinê tê, ku tê de berhem hêdî hêdî bi ava sar tê sar kirin dema ku zextek piçûk tê sepandin da ku pêşî li rijandin, teqîn an kişandina avê li ser kîsan were girtin, bi vî rengî piştrast dibe ku xuyangê wê bandor nabe. Berhemên qedandî piştî ku ji makîneyê derdikevin ji bo hilanîna demdirêj li germahiya odeyê amade ne, û dikarin ji bo demek dirêjtir bêyî sarincê werin firotin, di heman demê de kalîteya nisbeten sabît biparêzin.