Teknolojiya Sterilization Thermal
Berê jî ji bo stêrîna xwarinê ya konsertê, teknolojiya werzîşê ya germî xwedan serîlêdanên berbiçav e. Serîlêdana teknolojiya stêrzasyona germê dikare bi rengek mîkrojenan bikuje, lê ev tê wateya vê xwarinên konseran bi hêsanî ku ji germê, reng û bîhnek xwarinên konserveyî bandor dike. Lêkolîna heyî ya li ser teknolojiya gerîdeyê ya li welatê min e ku mercên sterilîzasyonê xweşbîn e, Malzemeyên xwarin û fêkiyan. Wekî din, di xweşbînîkirina alavên sterilîzasyona germî de, alavên sterilîzasyona Steam û teknolojiya sterî ya mîkroban bi piranî têne bikar anîn.
1. Teknolojiya Sterilization ya hewayê
Serîlêdana teknolojiya stêrka hewayê bi piranî bi navgîniya xweşbîniya sterilîzasyona germahiya bilind û teknolojiya vacuum û teknolojiya vacuum, ku kêmasiyên teknolojiya kevneşopî ya kevneşopî guherand. Teknolojiya stêrka hewayî bi gelemperî di fêkiyên konserveyî de tê bikar anîn, sebzeyên kanalîzandî. Dema ku teknolojiya stêrka hewayê tê bikar anîn, divê pêşî li daristanên konserveyî biqewirîne, paşê li hawîrdora bilind a pakêtê ya ku tê qewirandin, û di heman demê de pêdivî ye ku gazê neçalak be. Dûv re jar tê sekinandin û xwarin di germahiya pir-qonaxê de tê danîn û konteynirek sterilîzasyonê ya sarkirî ji bo ku xwarinê bêtir sterase bikin. Di bin şert û mercên normal de, pêvajoya dermankirinê ya germkirinê ya pir-qonaxê dikare sê qonaxên pêşgotin, şert û meraqê pêk bîne. Germahiya sterilîzasyonê û dema her girêdanê divê li gorî celeb û strukturên xwarinê were sererast kirin. Bûyera xwarinê ji hêla germahiya bilind ve hatî hilweşandin.
2. Teknolojiya stêrîzasyonê ya mîkrok
Dema ku xwarina konseran ji hêla teknolojiya sterî ya mîkrok ve tê pêvajoyê, ew e ku mîkroorganîzmayên di hundurê xwarinê de bimirin an jî bi tevahî çalakiya xwe winda bikin, û dema hilanîna xwarinê dirêj dibe, da ku daxwazên xwarinên konserveyî pêk tê. Dema ku teknolojiya stêrka mîkrokîzasyonê bikar tînin, wekî laşê germkirina bingehîn, dikare di hundurê xwarina konsertê de bi cîhana derve re were germ kirin, bêyî ku hewce be ku enerjiya germê bi navgîniya germbûnê an konvansiyonê were kirin. Di heman demê de zûtir e ku ji teknolojiya sterilîzasyona kevneşopî bikar bîne. Ew dikare zû germahiya xwarinê ya konseran zêde bike, da ku stêrbûn li hundur û derveyî xwarina kanalîzasyonê yekalî û kûrtir e. Di heman demê de, vexwarina enerjiyê bi rengek piçûk e. Bikaranîna teknolojiya mîkrobasyonê bi gelemperî li du rêbazan tê dabeşkirin: bandora germî û bandora biyolojîk a ne-germe, ku tê bikar anîn da ku xwarina vexwarinê di heman demê de ji hundir ve germ bike.
Ji ber bandora strukturên hucreya mîkrobîkî û mîkrobatorê di xwarina konseran de, ku di nav molekulên xwe de tê guheztin, û di dawiyê de ji bo mezinbûna normal, bi vî rengî ne mumkun e ku bandora parastinê ya xwarina parastinê baştir bike. Bandorên ne-thermodynamic bi piranî ji hêla reaksiyonên fîzyolojîk an biyolojîk ên hucreyan ve bêyî guhertinên girîng ên li germahiyê, wekî bandorên biyolojîkî jî têne zanîn. Ji ber ku zêdebûna bandora sterilîzasyona ne-germî nayê qewirandin, ji bo baştirkirina ewlehiya xwarina konserveyî, bandora germê jî divê di sêwirana pêvajoyê de bi tevahî were hesibandin.
3. Teknolojiya Sterilization Ohm
Serîlêdana teknolojiya Ohm Sterilization di xwarina konserveyî de bi gelemperî sterilasyona germbûnê bi berxwedanê re rast dike. Di serîlêdanên pratîkî de, teknolojiya stêrîzmîzasyona Ohm bi piranî heyî elektrîkê bikar tîne da ku germa xwarina konserveyî peyda bike, da ku armanca stêrîna germî bigihîje. Teknolojiya sterilîzasyona OHM bi gelemperî di nav xwarina konserveyî de bi granule re tê bikar anîn.
Ew dikare bi berfirehî dikare cîvaka pêvajoyê ya xwarina kanalîzasyonê ya granular kêm bike, û her weha bandorek sterilîzasyonê ya bihêz jî heye. Lêbelê, teknolojiya Ohm Sterilization di heman demê de ji hêla faktorên cihêreng ve jî sînordar e, wek gava ku meriv bi granulên mezin ên xwarinê re mijûl dibe, ew nikare encamên baş bi dest bixe. Di heman demê de, konseptivity of xwarina konseran di heman demê de bandor li bandora sterîbûnê ya vê teknolojiyê dike. Ji ber vê yekê, dema ku hin xwarinên nekêşandî yên ne-ionized ên wekî ava paqijkirî, fat, alkol, hwd. bi berfirehî hatî bikar anîn.
Teknolojiya sterilîzasyona sar
Di salên dawî de, daxwazên mirovan ji bo kalîteya xwarinê bi domdarî baştir bûne. Mirov ne tenê bala xwe didin ewlehiya mîkrobîkî ya xwarinê, lê di heman demê de bêtir bala xwe didin naveroka xwarina xwarinê. Ji ber vê yekê, teknolojiya sterilîzasyona sar bû. Taybetmendiya sereke ya teknolojiya sterilîzasyona sar ew e ku di pêvajoya stêrîna xwarinê de, ne hewce ye ku ji bo sterilasyonê guhertinên germahiyê bikar bîne. Ev rêbaz nikare tenê rûnê xwarina xwarinê bixwe bigire, lê di heman demê de ji tunekirina bîhnxweşiya xwarinê jî dûr bixe. Bandora bactericidal.
Di van salên dawî de, teknolojiya stêrka sar a welatê min bi berfirehî tê bikar anîn. Bi piştgiriya teknolojiya nûjen, ji teknolojiyên stêrka sar re, wek teknolojiya stêrka zexta ultra-bilind, teknolojiya stêrîna radyasyonê, teknolojiya stêrka puls û teknolojiya stêrîkbûnê ya ultraviolet. Serîlêdana teknolojiyê di strukturên cûda yên xwarinê de rolek baş lîstiye. Di nav wan de, herî zêde tê bikar anîn teknolojiya sterilîzasyona zexta ultra-bilind e, ku teknolojiya serîlêdanê ya ava vexwarinê nîşan daye, lê teknolojiyên stêrnasiya zexta sar hîn jî di qonaxa lêkolînê de ye û nehatiye pêşve xistin û were sepandin.
Teknolojiya sterilîzasyona zexta ultra-bilind a kategoriya stêrîna laşî ye. Prensîba bingehîn a vê teknolojiya sar a sar e ku meriv zexta ultra-bilind di xwarinê de bikuje da ku ji xirabûna proteîn bikuje, Tesîr. Bikaranîna teknolojiya sterilization ya zexta ultra-bilind nikare li germahiya odeyê bigihîje, naveroka rûnê û bîhnxweş a xwarinê, lê di heman demê de bi rengek bi bandor li ser xwarina xwarina konserveyî dereng bike, ku xwarina xwarina konserlandî biparêze. Dema ku xwarina konservasyonê, teknolojiya sterilîzasyona zexta ultra-bilind bi berfirehî di nav konseran de tê bikar anîn, ava kanal û xwarinên din, û di sterilîzasyonê de rolek baş lîstiye.
Teknolojiya Sterilization Hurdle
Teknolojiya sterilîzasyona sar ji teknolojiya sterilîzasyona germê ji bo demek diyar e. Ew dikare bi rengek mîkrojenîzmê di xwarina konserveyî de bisekine. Di heman demê de ew pirsgirêka ku teknolojiya stêrîşka kevneşopî ya kevneşopî rûn û bîhnek xwarina konserveyî hilweşîne, û ji bo xwarinên ji bo xwarinê pêdivî ye. Xwestin. Lêbelê, her çend teknolojiya sterilîzasyonê ya sar dikare di xwarina konservasyonê de bi rengek xirab bi dest xwe bixe, ew nekare bigihîje dermanên bakterî an enzîmên taybetî, ji ber vê yekê serlêdana teknolojiya sterilîzasyonê ya sar bi sînor e. Ji ber vê yekê, mirov teknolojiyek sterilîzasyona nû pêşve xistin - teknolojiya stêrka hişmendiyê. Ev teknolojî moda teknolojiya sterilîzasyona sar guherand û dikare di girêdanên kêm-zehf de bandorek stêrnasî ya baş bilîze. Teknolojiya Sterilization Hurdle yekem li Elmanyayê bi eslê xwe, mirov ji bo parastina goştê teknolojiya stêrzasyonê ya Hurdle bikar tîne. Di pêvajoyê de parastina xwarinên konservasyonê, ji ber ku vîdyoyê di nav de faktorên hayan, bi bandorkeriyê pêşîlêgirtina xirabûna xwarinê, û mîkroorganîzmayên di hundurê xwarinê de çêdibe, ku bi bandora astengiyê derdikeve. Bi vî rengî, bandorek sterilîzasyonê ya baş tê bidestxistin, û kalîteya xwarina kanalîzasyonê baştir dibe.
Heya niha, teknolojiya stêrîzasyona Hurdsalê bi tevahî li welatê min tê lêkolîn û pêkanîn. Sterilization ya xwarina konseran di nav teknolojiya stêrîzasyona Hurdle de dikare fenomenoniya xwarina xwarinê an rot bike. Ji bo hin sebzeyên konseran ên wekî bejn û marjînal ên ku ji hêla germahiya bilind ve têne steril kirin, feydeyên teknolojiya birêkûpêkkirinê ya hişk dikare bi tevahî were bikar anîn, û asteng dikare bi tevahî were bikar anîn. Faktora baktericidal ne tenê bandorek baktericidal e, lê di heman demê de pêşî li xwarina kanalîzasyonê asteng dike. Wekî din, teknolojiya stêrîzasyona hişmendiyê jî dikare di sterilîzasyona masîvaniyê de rolek baş jî bilîze. Germahiya pH û sterlîsê dikare wekî faktorên hişk were bikar anîn, û teknolojiya stêrîzasyona hişmendiyê dikare were bikar anîn da ku xwarina kanalîzasyonê were bikar anîn, bi vî rengî kalîteya xwarina kanalîzasyonê baştir bike.
Demjimêra paşîn: Sep-07-2022