Teknolojiya pakkirina valahiyê bi dûrxistina hewaya di nav pakêtê de temenê rafê yê berhemên goşt dirêj dike, lê di heman demê de, ew hewce dike ku berhemên goşt berî pakkirinê bi tevahî werin sterîl kirin. Rêbazên sterîlîzasyona germê yên kevneşopî dikarin bandorê li tama û xurekiya berhemên goşt bikin, retorta binavbûna avê wekî teknolojiyek sterîlîzasyona germahiya bilind a pêbawer, ew dikare sterîlîzasyona bi bandor bi dest bixe dema ku kalîteya berhemên goşt biparêze.
Prensîba xebatê ya retorta binavbûna avê:
Retorta avê ya binavkirinê cureyekî amûra sterilîzekirinê ye ku ava di germahiya bilind û zexta bilind de wekî navgîna veguhastina germê bikar tîne. Prensîba wê ya xebatê ew e ku berhemên goşt ên pakkirî yên valahiyê di retorta girtî de bi germkirina avê heta germahiyek diyarkirî û ragirtina wê ji bo demek diyarkirî, da ku bigihîje armanca sterilîzekirinê. Germahiya bilind a avê garantî dike ku berhemên goşt di hundur û derve de bi rengek wekhev têne germ kirin, bi bandor bakterî û sporan dikuje.
Avantajên teknîkî:
1. Sterîlîzasyona bi bandor: retorta binavbûna avê dikare di demek kurttir de bandora sterîlîzasyonê bi dest bixe û zirara germî kêm bike.
2. Germkirina yekreng: av dikare wekî navgînek veguhastina germê germkirina yekreng a berhemên goşt pêk bîne, û ew dikare ji germbûna zêde an jî kêm germbûna herêmî dûr bisekine.
3. Parastina kalîteyê: Li gorî sterilîzasyona germê ya kevneşopî, retorta binavbûna avê dikare reng, tam û xurekên berhemên goşt çêtir biparêze.
4. Bikaranîna hêsan: Pergala kontrola otomatîk pêvajoya sterilîzasyonê çavdêrîkirin û birêvebirina wê hêsan dike.
Di pratîkê de, sepandina retortên binavbûna avê ewlehî û temenê rafê yên berhemên goşt ên pakkirî di valahiyê de bi girîngî baştir dike. Bi rêya ceribandinên berawirdî, berhemên goşt ên ku bi retorta binavbûna avê hatine dermankirin di nirxandina hestî, ceribandina mîkrobiyolojîk û ceribandina temenê rafê de baş performans nîşan dan.
Wekî teknolojiyeke sterîlîzasyona germahiya bilind a gihîştî û pêbawer, retorta avê ya binavbûnê piştgiriyek teknîkî ya bibandor ji bo hilberîna ewledar a berhemên goşt ên di valahiyê de pakkirî peyda dike. Bi pêşketin û çêtirkirina berdewam a teknolojiyê re, tê payîn ku retorta avê ya binavbûnê di pîşesaziya xwarinê de berfirehtir were bikar anîn.
Dema weşandinê: 13ê Îlonê, 2024