Ji MRE (Xwarinên Ji Bo Xwarinê Amade ne) bigire heya mirîşk û tûna konserveyê.Ji xwarina kampê bigire heya noodên tavilê, şorbe û birinc bigire heya sosê.
Gelek ji hilberên ku li jor hatine behs kirin yek xala hevpar a sereke hene: ew mînakên xwarinên germahiya bilind ên ku di konserveyê de û hem jî di forma pakêtkirî de têne hilanîn in - hilberên weha bi gelemperî ji salek heya 26 mehan di bin domdariyê de ne. şert û mercên jîngehê yên rast.Jiyana wê ya refikê ji ya xwarinên pakkirî yên kevneşopî pirtir e.
Stêrînkirina germahiya bilind a xwarinên amade-xwarin rêbazek girîng a hilberandina xwarinê ye ku ji bo misogerkirina ewlehiya xwarinê û dirêjkirina jiyana wê ya refê armanc dike.
Tedawiya germahiya bilind çi ye?
Tedawiya germahiya bilind çi ye?Tedawiya germahiya bilind tedawiya germahiya bilind a hilberan (û pakkirina wan) vedihewîne da ku bakterî û mîkroorganîzmayên di wan de ji holê rabike, wan ewledar û bi kalîte bike, wan saxlem bike û temenê hilanîna hilberê dirêj bike.
Pêvajoya sterilîzasyonê bi bingehîn piştî pakkirinê germkirina xwarinê li germahiya bilind digire.Pêvajoyek normal a dermankirina germê ya germahîya bilind pakkirina xwarinê di nav çenteyan (an formên din) de, girtina wê, û dûv re germkirina wê li dora 121 ° C digire da ku vê yekê bi dest bixe.
Li vir çend agahdariya sereke di derbarê sterilîzekirina xwarinên amade-xwarinê de hene:
1. Prensîba sterilîzekirina germahiya bilind: Rêbaza sterilîzasyona germahiya bilind armanca ji holê rakirina mîkroorganîzmayên wekî bakterî, fungî û vîrus bi danasîna xwarinê di demek diyarkirî û astek diyarkirî ya germahiyê de, bi karanîna germahiyek ji germahiya toleransê bilindtir digihîje. mîkroorganîzmayên ji bo sterilîzekirinê.Ev rêbazek sterilîzasyonek bi bandor e ku dikare bi girîngî hejmara mîkrojenîzmayên di xwarinê de kêm bike.
2. Germ û dema sterilîzasyonê: Germahî û dema stêrînkirina germahiya bilind li gorî celebê xwarin û hewcedariyên sterilîzasyonê diguhere.Bi gelemperî, germahiya sterilîzasyonê dê ji 100 ° C re be, û dema stêrînkirinê jî dê li gorî stûrbûna xwarinê û celebê mîkroorganîzmayan diguhere.Bi gelemperî, germahiya sterilîzasyonê bilindtir dibe, wextê pêwîst kurttir dibe.
3. Amûrên sterilîzasyonê: Ji bo ku hûn tedawiya sterilîzasyona germahiya bilind pêk bînin, pêdivî ye ku amûrên sterilîzasyonê yên taybetî hewce ne, wekî mînakek sterilîzasyona germahiya bilind.Van amûran bi gelemperî ji germahî û zextên bilind re berxwedêr in, û dikarin piştrast bikin ku di pêvajoya sterilîzasyonê de xwarin bi rengek wekhev tê germ kirin.
4. Nirxandina bandora sterilîzasyonê: Piştî qedandina dermankirina sterilîzasyona germahiya bilind, pêdivî ye ku bandora sterilîzasyona xwarinê were nirxandin.Ev bi gelemperî bi ceribandina hejmara mîkrojenîzmayên di xwarinê de pêk tê da ku pê ewle bibe ku ew standardên ewlehiyê bicîh tîne.
Pêdivî ye ku were zanîn ku sterilîzasyona germahiya bilind dibe ku hin bandorek li ser naveroka xurek û tama xwarinê hebe.Ji ber vê yekê, pêdivî ye ku di dema sterilîzasyonê de pêvajoya sterilîzasyonê ya herî maqûl were dîtin da ku bandora germahiya bilind li ser xwarinê kêm bike.Bi kurtahî, sterilîzekirina germahiya bilind a xwarinên hazir gavek girîng e ji bo misogerkirina ewlehiya xwarinê û dirêjkirina jiyana refikê.Bi hilbijartina maqûl a pêvajo û alavên sterilîzasyonê, ewlehî û kalîteya xwarinê dikare were peyda kirin.
MRE, Sterilizing Retort, Retort
Dema şandinê: Gulan-11-2024