Yek ji sedemên ku gelek bikarhênerên înternetê rexne dikinxwarina konservekirîew difikirin ku xwarinên konservekirî "bi tevahî ne teze ne" û "bê guman ne xurekdar in". Ma bi rastî ev rast e?
Zhong Kai got, "Piştî pêvajoya germahiya bilind a xwarina konservekirî, xurek dê ji ya malzemeyên teze xirabtir be, lê ev nayê wê wateyê ku xurek tune ye. Xurekên wekî proteîn, rûn, mîneral, fîberên xwarinê û xurekên din dê ji ber pêvajoya sterilîzasyonê bi girîngî neguherin, û windahiya sereke ya pêvajoya xwarina konservekirî vîtamîn in, wekî vîtamîna C, vîtamîna B û asîda folîk, û hwd."
Li gorî îstatîstîkan, Amerîkî her sal 90 kîlogram xwarina konservekirî, li Ewropayê 50 kîlogram, li Japonyayê 23 kîlogram û li Çînê tenê 1 kîlogram dixwin. "Bi rastî, xwarina konservekirî pîşesaziyek kevneşopî ya taybetmendî û pîşesaziyek hinardekirinê ye li Çînê. Ew xwedî destpêkek zû, bingehek baş û leza pêşkeftina bilez di bazara pîşesaziya xwarinê ya neteweyî de ye." Zhong Kai got ku demek dirêj e, hin pêşdaraziyên gelê Çînî li hemberxwarina konservekirîbandor li ser pêşketina wê li Çînê kiriye, lê xwarina konservekirî ya "nefretkirî" li bazara navneteweyî pir populer e û ji bo Dewletên Yekbûyî, Rûsya, Almanya û welatên pêşketî yên wekî Japonya tê hinardekirin.
Dema şandinê: Adar-07-2022